胃癌是一种常见的恶性肿瘤，化疗是其治疗的重要手段之一。目前常用的化疗药物包括氟尿嘧啶、顺铂、多西他赛等。
氟尿嘧啶是常用的化疗药物之一，它是一种抑制DNA合成的药物。氟尿嘧啶可通过抑制胃癌细胞的DNA合成和细胞分裂，从而抑制胃癌的生长和扩散。此外，氟尿嘧啶还可通过增加胃癌细胞的DNA损伤，促进肿瘤细胞凋亡，从而达到治疗胃癌的效果。
顺铂是一种铂类化疗药物，它通过与DNA结合，抑制DNA的复制和修复，从而阻止胃癌细胞的生长和扩散。顺铂还可增加胃癌细胞的DNA损伤，促进肿瘤细胞凋亡，从而达到治疗胃癌的效果。
多西他赛是一种微管抑制剂，它可抑制胃癌细胞的微管聚合，从而阻止细胞分裂和生长。多西他赛还可通过增加胃癌细胞的DNA损伤，促进肿瘤细胞凋亡，从而达到治疗胃癌的效果。
总之，氟尿嘧啶、顺铂、多西他赛等化疗药物可通过不同的机制抑制胃癌细胞的生长和扩散，从而达到治疗胃癌的效果。在选择化疗药物时，应根据患者的具体情况和病情选择合适的药物，并在医生的指导下进行治疗。