病毒性肝炎是由肝炎病毒感染引起的肝脏疾病，其主要症状包括恶心、呕吐、腹泻、乏力、黄疸等。在治疗病毒性肝炎的过程中，饮食调理也是非常重要的一环。一般来说，病毒性肝炎患者应该遵循“吃什么吐什么”的饮食原则。
首先，病毒性肝炎患者应该避免食用过于油腻、辛辣、刺激性强的食物，如油炸食品、辣椒、生姜、大葱等。这些食物容易刺激肝脏，加重病情。此外，还应该避免饮酒，因为酒精会对肝脏造成损伤，加重病情。
其次，病毒性肝炎患者应该多食用富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、豆类、蔬菜、水果等。这些食物有助于提高机体免疫力，促进肝脏的修复和再生。
最后，病毒性肝炎患者应该注意饮食的卫生和安全。应该避免食用生冷食物和未经煮熟的食物，如生鱼片、生蛋黄、生蔬菜等。此外，应该避免食用过期食品和不洁食品，以免引起食物中毒等疾病。
总之，病毒性肝炎患者应该遵循“吃什么吐什么”的饮食原则，避免食用刺激性食物和饮酒，多食用富含营养的食物，注意饮食卫生和安全，以促进病情的恢复和康复。