做麦粒肿手术前需要空腹，这是因为手术需要使用局部麻醉药物，而空腹可以降低手术风险和提高手术成功率。
首先，空腹可以减少手术中的呕吐反应。如果在手术前进食，食物会停留在胃中，随着手术的进行，胃的收缩会使食物反流到食道和喉部，导致呕吐。呕吐不仅会影响手术的进行，还会增加术后感染的风险。
其次，空腹可以减少手术中的窒息风险。手术需要使用局部麻醉药物，如果在手术前进食，食物会刺激胃肠道，引起胃肠道的收缩，导致食物进入呼吸道，引起窒息。因此，在手术前空腹可以降低窒息的风险。
最后，空腹可以提高手术成功率。手术需要使用局部麻醉药物，如果在手术前进食，药物的吸收会受到影响，导致麻醉效果不佳，手术难度增加，从而影响手术的成功率。
综上所述，做麦粒肿手术前需要空腹，这是为了减少手术风险和提高手术成功率。在手术前应该遵循医生的建议，按照规定时间停止进食，以保证手术的顺利进行。