脂肪肝是指肝脏内脂肪含量过高，超过正常范围的5%以上。脂肪肝可以分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两种类型。酒精性脂肪肝是由于长期大量饮酒导致肝脏负担过大，无法正常代谢脂肪而引起的。而非酒精性脂肪肝则是由于饮食不健康、缺乏运动、肥胖、代谢疾病等多种因素导致的。
脂肪肝不喝酒后的症状主要有以下几种：
1. 肝区疼痛或不适感：脂肪肝患者可能会出现肝区疼痛或不适感，尤其是在饱餐后或运动后。这是因为肝脏膨胀或肝包膜张力增加所致。
2. 乏力和疲劳：脂肪肝患者可能会感到乏力和疲劳，这是因为肝脏无法正常代谢脂肪，导致能量供应不足。
3. 消化不良：脂肪肝患者可能会出现消化不良的症状，如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等。这是因为肝脏无法正常分泌胆汁，导致食物消化不良。
4. 黄疸：少数脂肪肝患者可能会出现黄疸的症状，这是因为肝脏无法正常代谢胆红素所致。
脂肪肝不喝酒后的原因主要有以下几种：
1. 饮食不健康：高脂、高糖、高热量的饮食会导致肝脏负担过大，无法正常代谢脂肪。
2. 缺乏运动：缺乏运动会导致能量消耗不足，使脂肪在体内堆积。
3. 肥胖：肥胖是脂肪肝的主要原因之一，肥胖会导致脂肪在体内堆积，增加肝脏负担。
4. 代谢疾病：糖尿病、高血压等代谢疾病会对肝脏造成损伤，导致脂肪堆积。
综上所述，脂肪肝不喝酒后的症状和原因与饮食、运动、肥胖、代谢疾病等因素密切相关。预防和治疗脂肪肝应该从改善生活方式、控制饮食、加强运动、治疗代谢疾病等方面入手。