食管癌术后11天感染是一种常见的并发症，需要及时处理。感染可能是由手术创口感染、呼吸道感染、尿路感染等引起的。如果不及时处理，感染可能会导致恶化，甚至危及生命。
首先，应该及时就医，寻求医生的帮助。医生会根据患者的症状和体征，进行细致的检查和诊断，确定感染的类型和程度。一般情况下，医生会给患者开一些抗生素等药物，帮助患者控制感染。
其次，患者应该注意休息，保持充足的睡眠和饮食。感染会消耗患者的体力和免疫力，因此需要注意休息，避免过度劳累。同时，患者应该保持充足的饮食，摄入足够的营养物质，帮助身体恢复。
最后，患者应该积极配合医生的治疗，按时服药，定期复诊。感染的治疗需要一定的时间和耐心，患者应该耐心等待，并积极配合医生的治疗。
总之，食管癌术后11天感染是一种常见的并发症，需要及时处理。患者应该及时就医，注意休息和饮食，积极配合医生的治疗，以帮助身体尽快恢复。