贫血是指人体血液中红细胞数量或质量不足，导致氧气供应不足的一种疾病。贫血患者需要补充蛋白质的原因有以下几点：
1. 蛋白质是构成红细胞的重要成分。红细胞中的血红蛋白是由蛋白质和铁组成的，蛋白质是红细胞维持正常功能的必需成分。如果贫血患者缺乏蛋白质，就会影响红细胞的生成和功能，加重贫血症状。
2. 蛋白质可以促进铁的吸收和利用。铁是红细胞中血红蛋白的重要组成部分，贫血患者缺铁是常见的原因之一。蛋白质可以促进铁的吸收和利用，有助于缓解贫血症状。
3. 蛋白质可以提高免疫力。贫血患者的身体免疫力较弱，容易感染。蛋白质是免疫系统的重要组成部分，可以提高免疫力，预防感染。
4. 蛋白质可以促进组织修复和生长。贫血患者由于氧气供应不足，身体各个组织器官的代谢功能都会受到影响，需要更多的营养物质来维持修复和生长。蛋白质是细胞生长和修复的重要成分，可以促进组织修复和生长。
因此，贫血患者需要补充蛋白质，以维持红细胞的正常功能，促进铁的吸收和利用，提高免疫力，促进组织修复和生长。在补充蛋白质时，应该有序陈述，避免过量摄入导致肝肾负担加重，同时还应注意蛋白质的来源和质量，选择优质的蛋白质来源，如鸡蛋、牛奶、豆类等，以保证蛋白质的营养价值和消化吸收效果。