痛风是一种由于体内尿酸代谢紊乱而引起的疾病，主要表现为关节疼痛、红肿、发热等症状。痛风疼过一次就容易再次发作，这是因为痛风病人的体内尿酸水平较高，导致尿酸晶体在关节和软组织中沉积，引起炎症反应，从而导致疼痛和症状加重。
痛风的发病原因主要是由于体内尿酸代谢紊乱，尿酸排泄减少或生成增加，导致尿酸水平升高。尿酸是由蛋白质代谢产生的废物，正常情况下应该通过肾脏排泄出体外。但是，当尿酸排泄减少或生成增加时，体内尿酸水平就会升高，导致尿酸晶体在关节和软组织中沉积，引起炎症反应，从而导致疼痛和症状加重。
除了尿酸代谢紊乱外，痛风的发病还与遗传、饮食、生活方式等因素有关。遗传因素是痛风的重要发病因素之一，如果家族中有痛风病人，那么患病的风险就会增加。饮食方面，高嘌呤食物如动物内脏、海鲜、红肉等会增加尿酸生成，从而加重痛风症状。生活方式方面，缺乏运动、饮酒过量、肥胖等都会增加痛风的发病风险。
因此，痛风疼过一次就容易再次发作，主要是由于尿酸代谢紊乱导致体内尿酸水平升高，尿酸晶体在关节和软组织中沉积，引起炎症反应，从而导致疼痛和症状加重。除了尿酸代谢紊乱外，遗传、饮食、生活方式等因素也会影响痛风的发病和发作。因此，预防痛风的发生和复发，需要注意饮食健康、保持适当的体重、增加运动量等。