单纯疱疹是由单纯疱疹病毒（Herpes Simplex Virus，HSV）引起的一种常见皮肤黏膜疾病。其主要症状包括以下几点：
1. 疼痛或瘙痒：单纯疱疹病毒感染后，首先在感染部位（通常是口腔或生殖器周围）出现疼痛或瘙痒的感觉，这是由于病毒在皮肤细胞内繁殖，破坏细胞结构，刺激神经末梢引起的。
2. 疱疹：随后，感染部位会出现一组小而透明的水疱，这些疱疹充满了含有病毒的液体。这是因为病毒在细胞内繁殖过程中，会引发细胞的炎症反应，使细胞间隙扩大，形成水疱。
3. 溃疡和结痂：几天后，水疱会破裂，形成疼痛的溃疡。再过几天，溃疡表面会形成黄色或棕色的痂皮。这是因为破裂的水疱暴露在空气中，细胞死亡和血液凝固形成痂皮。
4. 其他症状：部分患者还可能出现发热、肌肉酸痛、头痛、恶心、腹泻等全身症状，这是由于病毒感染引发的全身炎症反应。
5. 复发：单纯疱疹病毒感染后，病毒会潜伏在神经细胞中，当机体免疫力下降或其他刺激因素出现时，病毒可以重新活化，引发疾病复发。复发的症状和初次感染时类似，但通常较轻。
以上就是单纯疱疹的主要症状及其产生的原因。如果出现这些症状，应及时就医，以便得到及时的诊断和治疗。