鼻炎引起耳刺痛和喉咙痛的处理方法：
1. 使用鼻炎药物：鼻炎是引起耳刺痛和喉咙痛的主要原因之一，因此使用鼻炎药物可以有效缓解这些症状。例如，鼻炎喷雾剂、鼻炎口服药等。
2. 清洁鼻腔：清洁鼻腔可以帮助减轻鼻炎症状，包括耳刺痛和喉咙痛。使用盐水漱口或鼻腔冲洗器可以清洁鼻腔。
3. 保持室内空气湿润：干燥的室内空气会加重鼻炎症状，因此保持室内空气湿润可以减轻耳刺痛和喉咙痛。使用加湿器或放置水盆等方法可以增加室内湿度。
4. 避免过敏原：过敏原是引起鼻炎的主要原因之一，因此避免过敏原可以减轻鼻炎症状。例如，避免接触花粉、宠物毛发等。
原因：
鼻炎是指鼻黏膜的炎症，常见的症状包括鼻塞、流涕、打喷嚏等。鼻炎会引起耳刺痛和喉咙痛的原因是，鼻腔和喉咙之间存在连接通道，当鼻腔受到炎症刺激时，会影响到这些通道，导致耳刺痛和喉咙痛的出现。此外，鼻炎还会导致鼻腔分泌物增多，引起喉咙痛。因此，治疗鼻炎可以有效缓解耳刺痛和喉咙痛的症状。