刚做完结肠癌手术，患者的身体通常比较虚弱，需要适当的营养补充来促进恢复。鸡汤作为一种营养丰富的汤品，是可以适量食用的。鸡汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种维生素和矿物质，这些营养成分对于术后身体的恢复有一定的帮助。
然而，需要注意的是，鸡汤虽然营养丰富，但并不适合所有术后患者。特别是对于那些术后消化功能尚未完全恢复的患者，鸡汤中的脂肪和蛋白质可能会加重肠胃负担，导致消化不良或腹泻等问题。因此，在术后初期，建议患者先以清淡易消化的食物为主，如稀饭、面条等，待身体逐渐适应后再适量增加鸡汤等营养丰富的食物。
此外，患者在术后还需要注意控制饮食量，避免暴饮暴食，以免对肠胃造成过大压力。同时，要保持良好的饮食习惯，定时定量进食，避免过度饥饿或饱食。
总之，刚做完结肠癌手术的患者可以适量食用鸡汤，但需根据个人身体状况和医生建议来确定具体的饮食方案。在术后恢复期间，患者应注重营养均衡，合理搭配食物，以促进身体的早日康复。