胃癌晚期患者能够吃得很多的原因有很多，其中最主要的原因是因为胃癌晚期患者的身体已经适应了癌症的存在，从而导致了身体对食物的需求量增加。此外，胃癌晚期患者的身体也会出现一些代谢异常，导致身体需要更多的能量来维持正常的生命活动。
另外，胃癌晚期患者的胃肠道功能也会受到影响，从而导致食物在胃肠道中停留的时间变长，使得患者能够吸收更多的营养物质。此外，胃癌晚期患者的胃肠道也会产生更多的胃酸和胆汁，这些物质能够帮助消化食物，从而使患者能够吃得更多。
此外，胃癌晚期患者的食欲也会增加，这是因为癌症会释放一些化学物质，如肿瘤坏死因子和白细胞介素等，这些物质能够刺激患者的食欲。此外，胃癌晚期患者也会经常感到疲劳和虚弱，因此他们需要更多的能量来维持身体的正常活动。
总之，胃癌晚期患者能够吃得很多的原因有很多，但这并不意味着他们的身体状况良好。胃癌晚期患者需要及时接受治疗，并注意饮食和营养摄入，以帮助身体更好地抵抗癌症的侵袭。