挑选小龙虾时，需要注意以下几点，以确保其更安全：
1. 选择正规渠道购买小龙虾。正规渠道如超市、农贸市场等，这些地方的小龙虾经过严格的检验和监管，质量更有保障。
2. 观察小龙虾的外观。选择表皮光滑、颜色鲜艳、体型饱满、活力强的小龙虾。如果小龙虾表皮有裂纹、颜色暗淡、体型瘦弱、活力不足，可能存在质量问题。
3. 闻一闻小龙虾的气味。正常的小龙虾应该没有异味，如果闻到刺鼻的气味，可能存在质量问题。
4. 检查小龙虾的肚子。如果小龙虾的肚子里有黑色或绿色的物质，可能存在质量问题。
5. 确认小龙虾的产地。选择产地清晰、可追溯的小龙虾，以确保其安全。
以上是挑选小龙虾更安全的方法，原因如下：
1. 正规渠道购买小龙虾可以保证其经过严格的检验和监管，质量更有保障。
2. 外观、体型、活力等是小龙虾质量的重要指标，选择表现良好的小龙虾可以保证其质量。
3. 异味可能是小龙虾质量问题的表现，闻一闻可以避免购买有问题的小龙虾。
4. 肚子里有黑色或绿色的物质可能是小龙虾受到污染的表现，检查肚子可以避免购买有问题的小龙虾。
5. 确认小龙虾的产地可以避免购买来自污染严重的地区的小龙虾，从而保证其安全。