问题分析：你好，你现在在进食发芽马铃薯后中毒，已经在医院用了止吐、保护胃粘膜药及消炎药，后现在有头疼，有一点点恶心的病态，这个是你中毒后毒物还没有完全排除，再就是你现在因中毒后身体还没有正常恢复，所以是这个情况。意见建议：你好，因这个中毒没有特殊的处理，医生多是对症治疗，纠正脱水，维持电解质的平衡就行了，你现在还有症状的话，最好是到医院补充下电解质可能比较好。
问题分析：青紫发绿不成熟或发芽的马铃薯中龙葵碱含量较高，食用后会出现咽喉不适、发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头疼、耳鸣、眩晕、口唇青紫等中毒症状，严重时出现血压下降，电解质紊乱，抽出，昏迷，甚至死亡。意见建议：食用发芽的马铃薯，发现不适后，应立即停止食用，并用手指或其他可用的物品刺激咽部，吐出胃内容物，保持情绪稳定，尽快送去医院观察、救治，不要在家停留。
健康指导：发芽的土豆产生的毒素叫做“龙葵素”，是一种有毒的糖苷生物碱，少量进食不会产生明显效果，如果食用过量，轻者会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，重者会导致抽搐、血压下降、极少数人可能会因呼吸麻痹而死亡。对于少量发芽的土豆可采取切除发芽部位方法再食用，同时在炒制的时候可以多放些食醋，而对于大面积发芽的土豆则要丢掉不能进行食用。希望我的回答对您有所帮助~
以上是对“马铃薯长芽后产生的龙葵素中毒症状是什么?”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！