1. 荠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素C、维生素K、钾和纤维素等。
2. 荠菜具有清热解毒、利尿消肿、止血明目的功效。
3. 荠菜可以降低血压，预防心血管疾病，对慢性肝炎、肾炎、前列腺炎的治疗也有一定作用。
4. 荠菜含有大量的粗纤维，能促进肠道蠕动，保持大便通畅。
5. 荠菜含有大量的胡萝卜素、维生素及烟酸等成分，有益于保护眼睛。
