胃癌患者打蛋白的原因可能有多种，其中包括：
1. 胃癌是一种恶性肿瘤，常常会导致患者体内蛋白质的流失，因此需要补充蛋白质来维持患者的营养状况和免疫功能。
2. 胃癌患者常常会出现食欲减退、恶心、呕吐等症状，这些症状会影响患者的进食和消化吸收，导致患者体内蛋白质的缺乏。
3. 胃癌患者需要进行手术、化疗或放疗等治疗措施，这些治疗措施也会导致患者体内蛋白质的流失。
4. 胃癌患者的病情可能会影响患者的消化吸收功能，导致患者对蛋白质的吸收能力下降。
因此，胃癌患者需要打蛋白来补充体内所需的蛋白质，以维持患者的营养状况和免疫功能。但是，具体的打蛋白方案需要根据患者的具体情况而定，需要在医生的指导下进行。