喝酒前吃东西的好处如下：
1. 保护胃黏膜。空腹大量饮酒对胃肠道的刺激比较大，喝一些清淡的食物，可以起到保护胃黏膜的作用。
2. 延缓酒精吸收。喝酒前吃食物可以减缓酒精吸收的速度，延缓酒精吸收的时间，延长酒精作用的时间。
3. 减少醉酒程度。喝酒前吃一些富含蛋白质的食物，如肉类、鸡蛋、牛奶等，在胃黏膜形成保护膜，从而减少酒精对胃黏膜的刺激，同时降低酒精的浓度，减少醉酒程度。
4. 预防低血糖。喝酒前进食含糖较高的食物，如巧克力、碳酸饮料等，能够增加血糖浓度，预防低血糖。
