肝炎患者可以吃乌，但要适量。以下是一些原因：
乌是一种富含营养的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，如铁、钙、锌等。这些营养物质有助于增强人体免疫力，促进肝细胞的再生和修复，对肝炎的康复有积极作用。
然而，乌也含有较高的脂肪和胆固醇，如果食用过多会导致血脂和胆固醇升高，增加肝脏的负担，甚至加重肝炎的症状。因此，肝炎患者应该适量食用乌，控制摄入量。
此外，肝炎患者还应该注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，多食用新鲜的蔬菜和水果，多喝水，保持大便通畅，以促进身体的康复。如果有任何疑虑或不适，建议及时就医。