夏天适合吃一些清淡、低热量的火锅。
原因如下：
1. 避免过于油腻：油腻的火锅容易引起消化不良，导致身体不适。
2. 减少辛辣调料：辛辣调料容易导致身体燥热，加重口干舌燥、心火旺盛。
3. 选择新鲜食材：夏天蔬菜丰富，选择新鲜的蔬菜可以提供丰富的维生素和矿物质，而且口感清爽。
4. 适当选择海鲜：海鲜是火锅的常见食材，富含蛋白质和矿物质，但要注意选择新鲜的海鲜，避免引起肠胃不适。
5. 多喝水：夏天吃火锅容易出汗，要多喝水补充水分，避免脱水。
6. 避免喝酒：夏天喝酒容易导致身体温度过高，引起脱水和其他健康问题。
因此，夏天适合选择清淡、低热量的火锅，如清汤火锅、海鲜火锅等。同时，注意适量进食，多喝水以补充水分。