长白发的原因有很多，但并不一定是因为身体缺乏某种营养。一般来说，白发的原因主要有以下几点：
1. 遗传因素：白发可能是由遗传基因引起的，这些基因控制着黑色素的生成和代谢。
2. 健康问题：某些健康问题，如营养不良、缺乏运动、压力过大等，可能会影响黑色素的生成和代谢，导致白发。
3. 年龄因素：随着年龄的增长，身体内的黑色素生成和代谢能力逐渐下降，导致白发。
4. 环境因素：某些环境因素，如紫外线、辐射等，可能会破坏头发中的黑色素，导致白发。
因此，身体缺乏某种营养并不一定会导致白发。如果您想了解更多关于白发的原因和预防方法，建议咨询专业医生或营养师。