慢性乙肝病毒性肝炎的患者可以吃鸡肉，但需适量。
鸡肉属于高蛋白质食品，含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素，对身体的营养需求得到满足，同时具有滋补、美容的功效。对于慢性乙肝病毒性肝炎的患者，适量食用鸡肉有利于身体的康复。
然而，过量的食用鸡肉可能会导致消化不良，加重肝脏的负担，因此需适量食用。在烹饪鸡肉时，可以采取炖、煮、蒸等清淡的烹饪方式，避免油炸等油腻的烹饪方式。
总的来说，慢性乙肝病毒性肝炎的患者在饮食上应注意清淡、均衡，避免辛辣、油腻的食物，多吃蔬菜水果，适量摄入蛋白质，以保持身体健康。
