吃素不一定对大脑有益。
原因如下：
1. 人体需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水等物质来维持身体机能的正常运转。
2. 肉类食物含有丰富的维生素B12，而人体中维生素B12会影响大脑神经元的信号传递，缺乏这种维生素B12会影响大脑的正常功能，可能使人出现健忘、失眠、焦虑等症状，增加老年痴呆症的患病风险。
3. 长期吃素会导致蛋白质缺乏，引起大脑代谢障碍，影响脑细胞功能。
