虾皮作为一种海产品，含有较高的钙含量，因此适量食用可以起到一定的补钙效果。
以下是吃虾皮可以起到补钙效果的原因：
含钙量高：虾皮中含有较高的钙元素，每100克虾皮中含钙量约为991毫克，比一些牛奶还要高。
易于消化吸收：虾皮相对于其他含钙较高的食物来说，更容易被人体消化吸收。这是因为虾皮经过加工后，其中的蛋白质和盐类经过处理，使得钙质更加容易被人体吸收。
营养丰富：虾皮除了含有钙元素外，还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，这些营养成分对人体健康有益。
需要注意的是，虽然虾皮中含有一定的钙元素，但是它的含盐量也比较高，过多食用可能会增加高血压等心血管疾病的风险。此外，虾皮中的蛋白质含量也较高，过多食用可能会加重肾脏负担。因此，适量食用虾皮即可，建议每天食用量不超过20克。