胃癌患者应该选择易于消化的食物，如米饭、面条、烤面包、鸡蛋、鱼肉、瘦肉、豆腐、蔬菜和水果等。以下是一些有帮助的食物及其原因：
1. 高蛋白食物：鸡蛋、鱼肉、瘦肉和豆腐等高蛋白食物可以帮助维持身体的健康和免疫系统的功能。
2. 米饭和面条：这些食物易于消化，有助于减轻胃部不适和消化不良。
3. 烤面包：烤面包比生面包更容易消化，可以减轻胃部不适和消化不良。
4. 蔬菜和水果：蔬菜和水果富含纤维和维生素，可以帮助维持身体的健康和免疫系统的功能。
5. 饮食规律：定时进食可以帮助维持胃肠道的健康和消化功能。
总之，胃癌患者应该选择易于消化的食物，避免过度饮酒和吸烟，保持饮食规律，以帮助维持身体的健康和免疫系统的功能。