胃肿瘤病人可以吃鸡蛋，但要注意以下几点：
1.消化问题：胃肿瘤病人的消化功能可能会受到影响，因此要选择易于消化的鸡蛋食品，如煮鸡蛋、蒸蛋等。
2.蛋白质摄入：鸡蛋是优质蛋白质的来源，对于胃肿瘤病人来说，蛋白质的摄入是非常重要的，可以帮助维持身体健康。
3.卫生问题：鸡蛋要煮熟煮透，避免食用生蛋或半生蛋，以免感染细菌导致食物中毒。
总之，胃肿瘤病人可以适量食用鸡蛋，但要注意选择易于消化的鸡蛋食品，蛋白质的摄入量和卫生问题。同时，还需根据自身情况和医生建议进行个性化的饮食调整。
