手术后缺钾性贫血应该多食用富含钾的食物，例如香蕉、土豆、菠菜、西瓜、橙子等。这些食物可以帮助补充身体所需的钾元素，从而缓解贫血症状。
缺钾性贫血是由于身体缺乏足够的钾元素，导致红细胞无法正常发育和运输氧气，从而引起贫血。手术后，身体需要更多的能量和营养来恢复，同时也会导致钾元素的流失。因此，补充富含钾的食物可以帮助缓解贫血症状，促进身体的康复。
