胆囊炎结石手术的时间因个体差异而异，一般需要1-2小时。手术的具体步骤包括麻醉、切开腹部、取出胆囊、清除结石、缝合伤口等。
手术的原因是胆囊炎结石会引起胆囊炎、胆囊穿孔、胆囊癌等严重并发症，严重影响患者的健康。手术可以彻底清除胆囊炎结石，避免并发症的发生，提高患者的生活质量。同时，手术后需要注意饮食和生活习惯，避免再次发生结石。
