咽喉炎患者可以适量补充维生素B族片，但仅仅依靠维生素B族片治疗咽喉炎是不够的。以下是原因：
1. 维生素B族片可以帮助提高免疫力，促进身体抵抗力，但咽喉炎是由病毒或细菌感染引起的，需要使用抗生素或其他药物治疗。
2. 维生素B族片可以缓解疲劳，改善身体状况，但咽喉炎患者需要休息，避免过度用声，保持喉部湿润，多喝水等。
3. 维生素B族片可以促进新陈代谢，但咽喉炎患者需要避免辛辣、刺激性食物，保持清淡饮食，避免刺激喉部。
综上所述，咽喉炎患者可以适量补充维生素B族片，但需要结合其他治疗方法，如药物治疗、休息、保持喉部湿润等。同时，应注意饮食调理，避免刺激性食物，保持清淡饮食。