红色葡萄富含多种营养物质，包括维生素C、维生素K、维生素B6、钾、铁、钙、镁、类黄酮等。
其中，类黄酮是红色葡萄的主要营养特点之一。类黄酮是一种天然的抗氧化剂，能够帮助身体清除自由基，减缓细胞老化，预防慢性疾病的发生。此外，红色葡萄中的类黄酮还能够降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。
此外，红色葡萄中的维生素C和维生素K也具有重要的营养作用。维生素C能够增强免疫力，促进铁的吸收和利用，预防贫血；维生素K则是一种重要的凝血因子，能够促进血液凝固，预防出血。
综上所述，红色葡萄具有丰富的营养物质，特别是类黄酮，能够提高身体的免疫力，预防慢性疾病的发生，对心血管健康有益。