1. 清洗甘蔗：在食用甘蔗之前，需要将其清洗干净。因为甘蔗表面可能会有泥土、灰尘、细菌等污染物，如果不清洗干净，可能会对人体健康造成危害。
2. 削皮：在食用甘蔗时，需要将其外皮削掉。因为甘蔗的外皮可能会有农药残留或其他污染物，如果不削皮，可能会对人体健康造成危害。
3. 注意咀嚼：在食用甘蔗时，需要咀嚼得充分。因为甘蔗中含有纤维素，如果不充分咀嚼，可能会引起消化不良或肠胃不适。
4. 控制食用量：甘蔗中含有大量的糖分，如果食用过多，可能会导致血糖升高，对糖尿病患者不利。因此，需要控制食用量，避免过量食用。
总之，食用甘蔗需要注意清洗、削皮、咀嚼和控制食用量，这些注意事项可以保证甘蔗的安全食用。