深海鱼能抗衰老，原因如下：
1. 深海环境稳定：深海环境中水温、压力、光照等因素相对稳定，使得深海鱼的生命活动更加平稳，减缓了细胞老化的速度。
2. 抗氧化物质丰富：深海鱼身体中富含抗氧化物质，如硒、维生素E、多酚类化合物等，能够有效抵抗自由基对细胞的损伤，减缓细胞老化的过程。
3. 长寿基因存在：一些深海鱼种类中存在着长寿基因，如绿鳍金枪鱼、鲨鱼等，这些基因能够延缓细胞衰老，使得深海鱼寿命更长。
4. 适应极端环境：深海鱼生活在极端环境中，需要适应高压、低温等条件，这种适应能力也使得它们的身体更加健康，减缓了细胞老化的速度。
总之，深海鱼能抗衰老的原因是多方面的，包括环境稳定、抗氧化物质丰富、长寿基因存在、适应极端环境等。这些因素共同作用，使得深海鱼的身体更加健康，寿命更长。