鸡脂肪肝的原因包括以下几个方面：
1. 饮食不当：过多的高脂肪、高热量的饮食会导致肝脏负担过重，使脂肪在肝脏内积聚。
2. 缺乏运动：缺乏运动会导致身体能量代谢不畅，容易造成脂肪在肝脏内积聚。
3. 饮酒过量：饮酒过量会导致肝脏负担过重，使脂肪在肝脏内积聚。
4. 长期用药：长期使用某些药物会对肝脏产生负担，使脂肪在肝脏内积聚。
5. 遗传因素：某些遗传因素可能会导致肝脏代谢异常，使脂肪在肝脏内积聚。
综上所述，鸡脂肪肝的原因是多方面的，需要注意饮食、运动、饮酒、用药等方面的问题，同时也要注意遗传因素的影响。