胆囊炎患者可以吃决明子，因为决明子具有清热解毒、润肠通便的功效，能够帮助减轻胆囊炎患者的症状。此外，决明子还含有丰富的黄酮类化合物和维生素C，有助于提高免疫力，促进身体健康。但是，胆囊炎患者在食用决明子时应注意适量，以免过量引起不适。同时，如果患者有其他疾病或正在服用药物，建议在医生的指导下食用。
