鼻骨骨折后鼻梁一侧骨头变高，一般情况下不能用手按下去。原因如下：
1. 骨折后鼻梁一侧骨头变高，可能是因为骨头错位或移位，如果用手按下去可能会进一步损伤骨头和软组织。
2. 骨折后鼻梁一侧骨头变高，可能是因为软组织肿胀，如果用手按下去可能会加重肿胀和疼痛。
3. 骨折后鼻梁一侧骨头变高，需要及时就医，由专业医生进行检查和治疗，以避免出现更严重的后果。
因此，如果出现鼻骨骨折后鼻梁一侧骨头变高的情况，应及时就医，由专业医生进行检查和治疗。在治疗期间，应避免用手按下去，以免加重伤情。
