胃癌的突起并不一定会伴随着溃疡和出血。胃癌的症状和表现因个体差异而异,可能包括消化不良、胃部不适、食欲减退、体重下降、恶心呕吐等。溃疡和出血可能是胃癌的症状之一,但并非必然发生,也不一定有序陈述原因。胃癌的突起可能是由于肿瘤细胞在胃壁内生长形成的,具体原因可能与遗传、环境、饮食等多种因素有关。