癫痫病人可以食用苹果醋，但需注意以下几点：
1.苹果醋含有醋酸，过量食用可能会刺激神经系统，引发癫痫发作。
2.苹果醋具有降低血糖、降低血压、减肥等作用，但如果病人正在服用药物控制这些方面的问题，应在医生指导下食用。
3.苹果醋酸性较强，可能会对胃黏膜造成刺激，对于胃酸过多或胃溃疡等胃部问题的病人应慎用。
综上所述，癫痫病人可以食用苹果醋，但需注意适量食用，避免过量刺激神经系统，同时应在医生指导下食用。
