有哪些食物容易引起食物中毒

女 43岁 2016-02-22 04:22:29

病情描述:

病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):请问食物中毒导致的脑损伤要多长时间才能恢复,脑细胞的死亡是不可逆的吗?我爱人食用干豆角丝中毒,他由于工作原因吃完就睡觉了,所以没有胃肠道的反应,9小时后发病就是突然的感觉后脑勺被泼了一盆冷水的感觉,然后就意识模糊,感觉思维游离,手脚不受控,住院治疗后逐渐好转,诊断中毒性脑损伤,中毒性心肌损伤,现在已经治了10多天了,还感觉头重,头晕,恶心,不能集中精力,嗜睡。曾经治疗情况和效果:一直在住院治疗,用的促进代谢的大液体,营养脑神经的药,纠正心律失常的药,住院的第二天做的脑CT没改变,脑血流图也没改变,心电图心率失常,频发房早,请问专家们还有什么检查方法?想得到怎样的帮助:我们不知道预后怎样,将来能不能还有比这严重的后遗症?

食物中毒一般可分为细菌性(如大肠杆菌),化学性(如农药), 动植物性(如河豚,扁豆)和真菌性(毒蘑菇)食物中毒.食物中毒 既有个人中毒,也有群体中毒.其症状以恶心,呕吐,腹痛,腹泻为主,往往伴有发烧.吐泻严重的还能发生脱水,酸中毒,甚至休克,昏迷等症状.一旦有人出现上吐,下泻,腹痛等食物中毒症状,首先应立即停止食用可疑食物,同时,立即拨打中心120呼救.在急救车来到之前, 可以采取以下自救措施:
  催吐对中毒不久而无明显呕吐者,可先用手指,筷子等刺激其舌 根部的方法催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减 少毒素的吸收.如经大量温水催吐后,呕吐物已为较澄清液体时,可 适量饮用牛奶以保护胃黏膜.如在呕吐物中发现血性液体,则提示可 能出现了消化道或咽部出血,应暂时停止催吐. 导泻如果病人吃下去的中毒食物时间较长(如超过两小时),而 且精神较好,可采用服用泻药的方式,促使有毒食物排出体外.用大黄,番泻叶煎服或用开水冲服,都能达到导泻的目的.
  保留食物样本由于确定中毒物质对治疗来说至关重要,因此,在 发生食物中毒后,要保存导致中毒的食物样本,以提供给医院进行

食物中毒一般具有潜伏期短,时间集中,突然爆发,来势凶猛的特点.据统计,食物中毒绝大多数发生在七,八,九三个月份.临床上表现为以上吐,下泻,腹痛为主的急性胃肠炎症状,严重者可因脱水,休克,循环衰竭而危及生命.因此一旦发生食物中毒,千万不能惊慌失措,应冷静的分析发病的原因,针对引起中毒的食物以及服用的时间长短,及时采取如下应急措施:
  一,催吐.如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法.立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐.亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服.如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促使迅速呕吐.有的患者还可用筷子,手指或鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐.
  二,导泻.如果病人服用食物时间较长,一般已超过2~3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外.一般用大黄30g一次煎服,老年患者可选用元明粉20g,用开水冲服,即可缓泻.对老年体质较好者,也可采用番泻叶15g一次煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的.
  三,解毒.如果是吃了变质的鱼,虾,蟹等引起的食物中

1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
  2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
  3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
  4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
  5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;
  6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
  7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
  8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
  9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
  10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。
  11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。
  12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。
  13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
  14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。
  15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
  16、牛肉
  以上是对“有哪些食物容易引起食物中毒”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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