缺乏维生素B的明显症状是什么呢?

维生素B B族维生素富含于动物肝脏瘦肉禽蛋牛奶豆制品谷物胡萝卜鱼蔬菜等食物中.它是一类水溶性维生素大部分是人体内的辅酶主要有以下几种. B1是最早被人们提纯的维生素1896年荷兰王国科学家伊克曼首先发现1910年为波兰化学家丰克从米糠中提取和提纯.它是白色粉末易溶于水遇碱易分解.它的生理功能是能增进食欲维持神经正常活动等缺少它会得脚气病神经性皮炎等.成人每天需摄入2mg.它广泛存在于米糠蛋黄牛奶番茄等食物中目前已能由人工合成.因其分子中含有硫及氨基故称为硫胺素又称抗脚气病维生素.它主要存在于种子外皮及胚芽中米糠麦麸黄豆酵母瘦肉等食物中含量最丰富此外白菜芹菜及中药防风车前子也富有维生素B1.提取到的维生素B1盐酸盐为单斜片晶;维生素B1硝酸盐则为无色三斜晶体无吸湿性.维生素B1易溶于水在食物清洗过程中可随水大量流失经加热后菜中B1主要存在于汤中.如菜类加工过细烹调不当或制成罐头食品维生素会大量丢失或破坏.维生素B1在碱性溶液中加热极易被破坏而在酸性溶液中则对热稳定.氧化剂及还原剂也可使其失去作用.维生素B1经氧化后转变为脱氢硫胺素(又称硫色素)后者在紫外光下可呈现蓝色荧光利用这一特性可对

病情分析:维生素B群包括维生素B1B2B5(Pantothenicacid)B6B12维生素M(Folicacid)维生素H(Biotin)维生素PP(Niacin)等共八个维生素其中每一种在消化功能上都有其特定的营养作用但却不能单独完成其任务一定需要维生素B群的其他成员来协助完成.故我们摄食维生素B时应摄食全部B群因它们互相当作催化剂及辅助剂.更有甚者维生素B群中的每一种维生素具有平衡比例及互相关连.因维生素B群是水溶性的除了维生素B12外其他各种维生素B群中的种类均无法储存於体内很容易从液态水废弃物中排出故每天必须要有足够的补充始能维持着身体内生化作用的正常进行.
  意见建议:维生素B主要参与人体的消化吸收功能和神经传导功能.不同的维生素B缺乏可能导致不同的临床表现.例如维生素B1缺乏会引起消化不良有时还会引起手脚发麻及多发性神经炎和脚气不缺乏维生素B2时宝宝容易出现口臭睡眠不佳精神倦怠皮肤“出油”皮屑增多等有时会产生口腔粘膜溃疡口角炎等严重症状.维生素B6和维生素B12是神经细胞代谢所必需的物质缺乏时可表现出皮肤感觉异常毛发稀黄精神不振食欲下降

维生素B3广泛存在于动植物食物中良好的来源为动物肝、肾、瘦肉、全谷、豆类等乳类、绿叶蔬菜也有相当含量烟酸除了直接从食物中摄取外也可以在体内有色氨酸转化而来平均约60mg色氨酸转化1mg烟酸成人推荐摄入量12mg/d维生素B3缺乏可以起癞皮病前驱症状:体重减轻疲劳乏力记忆力差、失眠等如不及时治疗则可出现皮炎、腹泻和痴呆皮肤症状:典型症状常见在肢体暴露部位如手背、腕、前臂、面部、颈部、足背、踝部出现对称性皮炎消化系统症状:主要有口角炎、舌炎、腹泻等腹泻是本病的典型症状早期多患便秘其后由于消化腺体的萎缩及肠炎的发生常有腹泻次数不等
   神经系统症状:初期很少出现至皮肤和消化系统症状明显时出现轻症患者可有全身乏力、烦躁、抑郁、健忘及失眠等重症则有狂躁、幻听、神志不清、木僵、甚至痴呆口腔溃疡不是缺少维生素B3而是溃疡病患者禁服维生素b3 缺乏维生素A会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥;缺乏维生素D可患佝偻不缺乏维生素B1可得脚气不缺乏维生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎;缺乏PP可患癞皮不缺乏维生素B12可患恶性贫血;缺乏维生素C可患坏血病
  以上是对“缺乏维生素B的明显症状是什么呢?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

显示全部答案>>