食道癌饮食注意什么

问：病情描述:请问食道癌有什么饮食禁忌？有没有什么对食道癌特别管用的食物？想得到怎样的帮助:请问食道癌有什么饮食禁忌？有没有什么对食道癌特别管用的食物？

王晶主治医师：食道癌的话禁忌，不吃生冷辛辣刺激性食物，着凉熬夜劳累，抽烟喝酒之类刺激性食物，建议高蛋白高纤维高纤维促高维生素饮食，吃一些流质半流质饮食为主的食物，容易消化的。

问：因为吃东西不舒服去医院检查后医生说是患有食管癌，好在是早期的，不过我听说食管癌患者很多东西都不能吃，在饮食上面需要特别注意是真的吗？我需要注意哪些问题呢想得到怎样的帮助:食管癌患者早期饮食应该注意什么？

艾碧副主任医师：食管癌早期患者在饮食方面应以液体和半液体为主，避免吃硬，热的食物，多吃易消化的软食品，可久吃一些优质的动植物蛋白，肉和蔬菜应尽量切碎和煮透

成波主治医师：食管癌早期可以吃点稀饭，米粥，面条，纯牛奶，燕麦粥，银耳羹，鸡蛋羹之类的食物，也可以吃点鸡汤，鱼汤，骨头汤，瘦肉粥，菜粥等食物，这样可以补充更多的营养成分增强抵抗力。肉类，蛋类食物都可以吃，但是一定要注意多吃点软的容易消化的食物。

杨伟锋主治医师：在早期即应积极加强营养，注意吃新鲜的食物(如鲜肉类、鲜蔬菜及水果)，补充蛋白质、维生素、糖、脂肪等，使病人维持和增强抗病力，为治疗(化疗、放疗、手术等)创造条件，并储备一定的营养物质，防止出现恶液质。食管癌晚期，如恶液质出现，应多补充蛋白质：如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉及各种新鲜果菜。

问：病情描述:最近这些日子以来经常会吃东西的时候感觉到吞咽都会有一些困难了，而且有的时候还喉咙有异物感会出现，我现在也已经做了检查了，自己现在是已经得了食管癌了。想得到怎样的帮助：食管癌的病人饮食忌食的是啥？

爱心医生：你好，食管癌病人饮食上要：1、忌食多糖。2、忌食烟、酒、咖啡：烟中含有尼古丁、亚硝胺有毒的致癌物质;酒精可以刺激激素的分泌，从而影响恶性肿瘤的易感性;咖啡因可以使体内B族维生素破坏。3、忌食熏烤食品。4、忌食霉烂食物和酸菜。5、忌不良饮食。

问：我表爷说在前几年时候就会觉得他的咽喉部位特别的难受，有时候吞咽东西就会很困难，开始以为是咽喉发炎，就拿了咽喉发炎的药吃了，也就没在意可是最近他整个人消瘦了很多，因为他现在吃饭很少，即使吞咽水也会很困难。去检查说是食道癌。想得到怎样的帮助:我想知道患了食道癌在我们平时生活中都要注意哪些饮食保健？

杨伟锋主治医师：病情分析：避免进食冷流食，放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好。　不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。对于完全不能进食的食道癌病人，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持病人机体的需要。指导意见：

唐玲娥副主任医师：病情分析：患者已经78岁，患了食道癌，在我们平时生活中要特别讲究，要注意哪些饮食才能保健？指导意见：食道癌是一种对患者的身体及生活影响都较为严重的疾病，早期建议手术治疗，术后采取化疗。患者日常生活中的护理和保健要注意：1、细嚼慢咽、荤素兼备的餐饮方式2、增进食欲，补充营养，3、可结合有功效的药食配制成药膳

问：全部症状:精神很好，食欲也好，食量和正常时一样，睡眠也行大便没有什么变化，就是一个星期前呕了一口黑血和一口鲜血。其他没有什么。发病时间及原因:今天11天了治疗情况:CT结果没有扩散，其他没有想要得到的帮助:我想问问饮食上应该注意什么。谢谢

崔双林副主任医师：病情分析:食管癌与其他肿瘤不同,不是纳差,而是吞咽困难,不能进食,造成机体的消耗,所以应尽 量多吃一些能进入食道的饮食意见建议:您好：例如半流食和全流,注重半流食和全流的质量,不要限制热量,要做到营养丰富,饭菜细软,容易消化和吸收,必要时可做匀浆膳,要素膳及混合奶等饮食.匀浆饮食是将正常人的饮食去刺和去骨后,用高速组织捣碎机搅成糊状,所含的营养成份与正常饮食相似,但在体外已粉碎,极易消化和吸收,可避免长期单一的饮食,并可预防 便秘.匀浆膳食的热能和营养要求可根据病情和个人的饮食习惯自行配制多种配方,可选择米饭,粥,面条,馒头,鸡蛋,鱼,虾,鸡肉,瘦肉,猪肝,白菜,胡萝卜,油菜,白萝卜,冬瓜,土豆,以及适量的牛奶,豆浆,豆腐,豆干等食品.配制的方法也非常简单,例如,将鸡肉,瘦肉,鱼,虾,蔬菜等,必须先洗干净后,去骨,去皮,去刺,切成小块煮熟或炒熟,馒头去掉外皮,鸡蛋煮熟去壳分成块,将每餐所需要的食物全部混合,加适量水一起捣碎搅匀（可用医用组织捣碎机或食品捣碎机捣碎）,待全部搅成无颗粒糊状再加食盐 1 ~ 2 克 / 餐即可.或者把菜炒熟后与碎馒头混合在一起,再用组织捣碎机捣碎,然后口服或管饲,要鼓励多进食.

徐伟主治医师：病情分析:你好，根据你所描述的情况，是属于食道癌的表现，建议及早到医院咽喉科就诊。意见建议:对于食道癌，避免进食冷流食，放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，可以试试，祝早日康复。

周亚宏主治医师：病情分析:　很多食道癌或是其它肿瘤患者，对维生素C的防癌抗癌作用深信不疑，常自行服用维生素C药物。事实上，到目前为止很少有证据支持维生素C的防癌抗癌作用。相反，长期过量服用维生素C，还会出现头晕、乏力、腰痛、头痛等一系列不良反应。　　化疗期间，如果大量补充维生素C会酸化尿液，不利于尿酸结晶溶解排出，易形成结石，导致血尿、肾绞痛，甚至加重肾功能损害。特别是对化疗敏感的肿瘤患者，如小细胞肺癌、恶性淋巴瘤、白血病等患者，往往主张多饮水以保证足够尿量，帮助尿酸结晶溶解，而不是补充维生素C。意见建议:　萝卜叶、油菜、香菜、番茄等蔬菜因含丰富维生素C，常被推荐给肿瘤患者食用，以提高其免疫力。需要强调的是，饮食中获得的维生素C，基本可满足肿瘤患者需要，不必再额外服维生素C类药片，特别是化疗期间，过量补充维生素C可削弱化疗药物的药效，影响化疗效果。　　除此之外，合并痛风、高草酸尿症、糖尿病、血色病等病症的食道癌患者更不要乱补维生素C。伴有静脉血栓形成的肿瘤患者，因经常用抗血小板药，而维生素C可阻止阿司匹林排泄，增加血药浓度，因此对于该类患者来讲，在用药上切勿盲从，要依照医生的嘱咐进行正常食用。

问：食道癌饮食注意什么，哪些食物敢吃哪些不敢吃

爱心医生：你好，像你的情况需适当补充锌，同时补充多种维生素类，如维生素A、D、C和B族维生素。保证每餐有新鲜的蔬菜和水果，防止便秘的发生，特别强调的是饮食要多样化，粗细搭配，少食多餐，甜食要少吃，少喝咖啡、浓茶及碳酸饮料等

问：病情描述（主要症状、发病时间）:喉咙痛曾经治疗情况和效果:想得到怎样的帮助:化验、检查结果:

王俊玲主任医师：食管癌手术后出现不适症状时，应即时就诊。即使无明显不适症状，术后早期也应定期随诊，1－3个月一次为宜，经数次随诊确无明显异常，可适当延长随诊时间。随诊时除了体格检查外，还应做血常规、胸部Ｘ线检查、腹部“B”超、上消化道造影，必要时还应纤维内窥镜检查。发现异常时，需积极采取相应的治疗措施。

刘瑞云主任医师：你好，建议患者在药物治疗的同时,饮食调理也是必不可少的,以营养全面,高蛋白,高维生素,低脂低盐饮食,少吃或不吃辛辣刺激,肥甘厚腻,烧烤,腌制等食物,平时进食定时定量,合理营养为原则,多吃蔬果蔬菜.另外注意适时调理心理,保持乐观豁达的心态,适当的运动对于康复也很重要.

姜晓华主治医师：肿瘤属于消耗性疾病，在肿瘤病人中营养不均衡、营养不良是常见的。因此，增进食欲、加强营养对肿瘤病人的康复十分重要。日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到移样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收敛，生津开胃；甜能补益脾胃；苦能泄下、燥湿，少量可开胃；辣也能开胃；咸能通下、软坚。食品基本上都是以上五味，或几味混合在一起，肿瘤康复期病人应选择有一定抗癌成分和有软坚散结作用的食品。富有营养的食品种类繁多，除大米、小麦、小米、大豆等外，鸡、羊、牛肉是补气的食品，体虚的肿瘤病人可食用。鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼、娼鱼是具有补益健脾的食品，海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角能软坚散结，可以消“痞块”，木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的营养价值超过所有的蘑菇，含有7种人体所必需的氨基酸，含有钙、铜、铁、锰等徽量元素，还含有多种糖和酶，能提高和增强人体免疫力。