大蒜可以吃吗

问：主要症状:咳,喉痛,头痛发病时间:3天化验检查结果:感冒曾经治疗情况和效果:挂吊瓶

张彩凤主治医师：你好，急性上呼吸道感染，是包括鼻腔、咽或喉部急性炎症的总称。多数是由病毒感染引起，包括鼻病毒、腺病毒、流感和副流感病毒，大蒜具有杀菌消炎的作用，感冒的患者是可以服用大蒜的。

孙秀春医师：您好,可以吃大蒜,还要根据自己的症状来选择感冒药.如果你以头痛为主,可选用有解热镇痛成分的药,如康必得,感康等.如果你以鼻塞,流涕为主,可选用含有能减轻鼻黏膜充血的伪麻黄碱制剂,如泰诺等.如果你以打喷嚏为主,可选用含过敏成分的制剂,如新康泰克等.如果你以咳嗽为主,可选用含有镇咳成分的制剂,如康必得,白加黑等.不过几种感冒药不要一起服用.

乔筠主管护师：可以. 不要偏食.饮食尽可能广泛多样化.多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果. 多喝水

问：全部症状:常吃大蒜有什么好处？发病时间及原因:治疗情况:咨询一下想得到怎样的帮助:常吃大蒜有什么好处？

李渝副主任医师：　　1大蒜有抗癌细胞的作用 　　大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞 　　2大蒜还有降血脂作用 　　每天吃1~2头大蒜，3个月后血脂可降至正常 　　3大蒜降血压的作用 　　预防冠心病和糖尿病的作用，有良好的抗衰老作用 　　4治大小便不通 　　独头蒜煨熟，去皮，棉裹，乘热放在下腹部，自通 　　5痢疾腹痛 　　独头蒜煨熟，捣烂和等量黄连末做成丸子 　　6治风寒感冒

问：什么人不能吃大蒜？

吴彬主任医师：您好，很高兴为您解答！肝病患者不宜吃；非细菌性腹泻不宜吃：发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜；眼病患者不宜吃：中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，祝您生活愉快～

问：大蒜从冰箱冷冻室拿出来还能吃吗？大蒜从冰箱冷冻室拿出来还能吃吗？

万长明主任医师：您好，你如果是把她单放到冰箱里面冷藏的话，这是不能够使用的。如果你放的时间太过于长了，这种来说是会导致他有内部的变质的问题出现，是不能够在吃了。

任运江主治医师：你好。大蒜从冰箱冷冻室拿出来之后是可以吃的。就是从冰箱里拿出来的大蒜的，味道和视觉估计要差了一些，但是考虑问题不大的。冷冻的大蒜解冻之后会比较松软口感会变差。

程芳护师：病情分析：这个是还可以继续吃的。指导意见：冰箱冷冻后的大蒜估计味道和视觉差些了，但是还是可以食用的。

问：主要症状:近来常感到眼睛不舒服,清早起来就感觉到眼睛疲劳,是吃大蒜的原因吗?最近吃大蒜较多,平均一天生吃两头大蒜发病时间:1周左右化验检查结果:曾经治疗情况和效果:

王宝枝主任医师：是的,吃多对肝和眼不好 眼病患者不宜吃：中医认为,长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”,因此,眼病患者应尽量不吃大蒜,特别是身体差,气血虚弱的病人更应注意,否则时间长了会出现视力下降,耳鸣,头重脚轻,记忆力减退等现象.有些人患了近视眼或其他眼病,需要服用中药治疗,这时千万要忌口,否则直接影响疗效.在夏秋季时吃大量大蒜,对眼的影响最大. 虽然有许多人对大蒜有特别的喜好,认为大蒜既能杀菌消炎,又能健脑益智,多吃无妨,但科学家认为,每天吃一瓣生蒜是比较合适,若是熟蒜吃个两三瓣也就够了,多吃并无益处. 最近,SARS疫情渐渐平息,不过大家对于预防也没敢松懈,很多人找了各种各样的方法提高自己的免疫力,大蒜因为能预防和治疗多种疾病,也被人们认为是健康食品,受到很多人的“追捧”,不少人甘愿冒着“出口熏人”的危险猛吃大蒜.其实,任何健康食品吃起来都有适当的量,科学家认为,每天吃一瓣生蒜（约5克重）比较合适,如果是熟蒜吃个两三瓣也就够了,多吃无益. ■大蒜的“十八般武艺” 杀菌消炎：1954年,苏联医学家就证实了大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌,随着医学的发展,大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果一一得到了证明,它对流行性脑脊髓膜炎病毒,流行性感冒病毒,乙型脑炎病毒,肝炎病毒,可致严重脑膜炎的新型隐球菌,肺炎双球菌,念球菌,结核杆菌,伤寒,副伤寒杆菌,阿米巴原虫,阴道滴虫,立克次体,葡萄球菌,痢疾杆菌,霍乱弧菌等多种致病微生物都有杀灭作用. 预防癌症：大蒜能够阻断致癌物质———亚硝胺的合成,抑制癌细胞生长,对癌细胞有杀伤作用.大蒜内含丰富的硒,能加速体内过氧化物的分解,减少恶性肿瘤所需的氧气供给,从而抑制癌细胞.科学家认为,大蒜对白血病,口腔癌,食管癌,胃癌,乳腺癌,卵巢癌等均有预防作用. 预防心,脑血管疾病：科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”,研究人员发现长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多.而血管壁沉积是心血管病的一大诱因,时间长了会让动脉阻塞,弹性变差,引起中风或心肌梗死.大蒜还能降低血脂和血液的黏稠度,抗血小板聚集,使心脏病,脑血栓和脑出血的发作危险大为减少. 促进毛发增长：大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度,从而促进毛发生长,对秃头也有治疗作用.把蒜泥敷在头皮上,可以改善毛发生长,消除头屑.如果加入同样多的植物油敷头,还能缓解头发的干燥程度. 增强免疫功能：动物实验表明,大蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能,有增强免疫系统的作用. 抗衰老：大蒜中含有蛋白质,脂肪,糖类,维生素及矿物质,具有预防血管老化,免疫力衰退等作用. 健脑益智：大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”,这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用,增强碳水化合物氧化供能,为大脑细胞提供足够的能量,使思维敏捷. ■不宜人群要特别注意 不过任何事物都有两面性,大蒜也有它的“禁忌人群”. 肝病患者不宜吃：很多人认为,大蒜能抗菌抗病毒,于是就用吃大蒜来预防肝炎,甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜.这种做法对肝炎病人极为不利,因为大蒜对肝炎病毒没什么作用,相反,大蒜的某些成分对胃,肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状.另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗. 非细菌性腹泻不宜吃：发生非细菌性的肠炎,腹泻时,不宜生吃大蒜.因为肠道局部黏膜组织有炎症,肠壁本身血管扩张,充血,肿胀,通透性增加,机体组织大量蛋白质和钾,钠,钙,氯等电解质以及液体渗入肠腔,大量液体刺激肠道,使肠蠕动加快,因而出现腹痛,腹泻等症状.如果再吃生大蒜,辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血,水肿加重,促进渗出,使病情恶化.如果已经发生了腹泻,食用大蒜更应该慎重. 眼病患者不宜吃：中医认为,长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”,因此,眼病患者应尽量不吃大蒜,特别是身体差,气血虚弱的病人更应注意,否则时间长了会出现视力下降,耳鸣,头重脚轻,记忆力减退等现象.有些人患了近视眼或其他眼病,需要服用中药治疗,这时千万要忌口,否则直接影响疗效.在夏秋季时吃大量大蒜,对眼的影响最大. ■小贴士：吃蒜怎样除口臭 大蒜最理想的吃法就是生吃,不过很多人对于吃了之后满口的蒜臭很头痛.要减少吃大蒜产生的口臭,有以下办法. 1.要和蛋白质较丰富的食物一起吃. 2.吃过之后马上刷牙漱口. 3.喝些牛奶,咖啡,茶或吃些水果. 4.咀嚼茶叶. 5.多吃大枣清除口臭. 6.用醋或酒去除口腔异味. 7.咀嚼当归片

韩莎莎主治医师：你好，一般来说吃大蒜确实对身体抵抗力还是有好处的，但是对眼睛往往有一定的刺激性，见你平时的时候，如果有延时的话可以用一下，左氧氟沙星滴眼液。

问：入冬不久，我妻买了不少蒜。吃着吃着，蒜长了芽，索然无味。请问，长了芽的蒜对人体有害吗？能吃吗？怎样才能预防蒜长芽？

吴彬主任医师：您好，根据您的描述：经过辐射的大蒜不会长芽，家庭储存没有太好的办法，但即便长芽食之也无害，最好的吃法是剖开蒜面在空气中放置10分钟再吃，这时的大蒜素才能有效地分解出来。

问：病情描述:高血压  头晕      不是很舒服  头昏

李卫萍主任医师：你好，根据你的描述，高血压，主要还是靠药物治疗，如果之前是因为，过于肥胖导致的，建议积极减肥，大蒜并没有降压作用，不要延误治疗。