鸡蛋怎么吃最有营养

问：全部症状:鸡蛋怎么吃最有营养发病时间及原因:鸡蛋怎么吃最有营养治疗情况:想得到怎样的帮助:鸡蛋怎么吃最有营养

武秀琴副主任护师：忌吃未熟鸡蛋 鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。 鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。

问：鸡蛋怎么样吃最有营养

黄金梅副主任护师：您好!就营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%~50%。由此看来，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

刘辉医师：鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮蒸蛋为100 % ，嫩炸为98 % ，炒蛋为97 % ，荷包蛋为92.5 % ,老炸为81.1 % ，生吃为30～50 % 。由此看来，煮蒸鸡蛋是最佳的吃法。在吃的时候，要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

问：病情描述:鸡蛋营养价值丰富，可是鸡蛋怎么吃营养价值最高，以及吸收率最高呢，蒸还是煮？或是别的什么方法？想得到怎样的帮助:鸡蛋营养价值丰富，可是鸡蛋怎么吃营养价值最高，以及吸收率最高呢，蒸还是煮？或是别的什么方法？

李渝副主任医师：病情分析:你好，你的情况属于咨询鸡蛋的烹饪方法以及营养价值的问题，一般一个鸡蛋就是一个全营养的，相当于一只鸡的营养的意见建议:你的情况我建议首先首先就要注意休息，均衡饮食很重要的，不要单一的吃鸡蛋，建议你最好要包壳一起煮再剥开来吃比较有营养的，特别是蛋黄的，祝你健康

问：?

王辉主任医师：白水煮鸡蛋最好

高献明副主任医师：煮鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋汤都还是比较好的。不过切忌不能多吃，一般一天吃一个就差不多了，因为吃多了胆固醇会升高的。

问：鸡蛋怎么吃最有营养，煮着吃煎着吃还是生吃？怎么吃鸡蛋能让身体变强壮？病情描述:鸡蛋怎么吃最有营养，煮着吃煎着吃还是生吃？怎么吃鸡蛋能让身体变强壮？曾经治疗情况和效果:鸡蛋怎么吃最有营养，煮着吃煎着吃还是生吃？怎么吃鸡蛋能让身体变强壮？想得到怎样的帮助:鸡蛋怎么吃最有营养，煮着吃煎着吃还是生吃？怎么吃鸡蛋能让身体变强壮？

缪黄泰副主任医师：病情分析：你好！鸡蛋最好是不拨壳 煮着吃指导意见：不建议生吃容易得病。 你现在是长身体的时候，每天一个即可。记得别多吃，多了对血管心脏不好！医生询问：

问：鸡蛋和红塘怎么吃才是最有营养的

李庆辉医师：您好用蒸熟的鸡蛋个子直接蘸红糖是最好的

爱心医生：你好,可以浀鸡蛋加红糖来喝的.愿我的回答能帮助你!

问：最近听人家说鸡蛋不同的吃法，营养价值也不一样。蒸煮炒怎么做价值最高？

崔强医生：你好 这个蛋白质利用率最高的是煮着吃的 为百分百的 最低的是炒和炸建议每天吃一个鸡蛋 对身体有益最后祝你新年快乐

姜楠主治医师：你好，根据你的描述。根据不同的做法，让鸡蛋的营养，成分可能有一些损耗，但是基本差不了多少。水煮蛋是损耗最少的。希望对你有帮助。

汪昌农医师：你好。煮鸡蛋和蒸鸡蛋最好，鸡蛋中的营养能全部被吸收。煮鸡蛋时水开后再煮5分钟左右最好。