人参怎么吃营养

问：病情描述:人参怎么吃才有营养？？想得到怎样的帮助:人参怎么吃才有营养？？

任志勇医师：病情分析:人参有补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智的功效。指导意见:人参的食用方法有多种可供选择第一种炖服，将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。第二种嚼食，以2-3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。第三种磨粉，将人参磨成细粉，每天吞服，一般每次1~1.5克。第四种冲茶，将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。第五种泡酒，将整根人参可切成薄片装入瓶内用50-60度的白酒浸泡，每日斟情服用。第六种炖煮，人参在食用时有一定的苦味，可以将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

张兴明副主任医师：指导意见：你好，人参可以服用粉剂或熬成汤来吃，建议在医生指导下根据自己体质来服用。治疗期间避免辛辣油腻刺激食物，不要熬夜，保持心情舒畅。

孟艳红副主任医师：你好，切片含服是新鲜人参最好的一种食用方法，他能保证让人体把新鲜人参中的营养成分全部吸收和利用，不会产生一点浪费，能让人参发挥最好的滋补功效，再切片含服，是需要把新鲜人参洗净以后，切成0.3毫米左右的薄片，然后直接把它放在嘴里的舌头下面，慢慢含服最后把人参直接吃下去就可以。

问：

爱心医生：你好现代大都市中的高档酒楼食肆时尚“刺身”——吃鲜活海参。不少人认为，鲜活海参不经热加工，不仅营养丰富，而且鲜味特浓。但卫生防疫专家认为，生吃海参不卫生，因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，常吃未经处理的鲜活海参的人，有可能受到细菌或病毒的入侵而患病。因此海参不宜生吃。民间最普及的海参加工方法是高温挂盐，也就是我们平常在商场见到的盐渍海参。传统的食用方法是先用清水浸泡盐渍海参去除盐分，软化后摘除杂质清洁干净，再经沸水煮透，冷却后放在冷水中长时间浸泡，水发成软绵状态，最后烹调成各式菜肴。本来海参在高温挂盐时营养已流失一部分，再经煮沸、浸泡，营养成分再度流失。海参的营养价值海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份，其蛋白质含有18种氨基酸，富含牛磺酸、硫酸软骨素，刺参粘多糖等多种活性物质，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。所含的18种氨基酸中，有8种是人体自身不能合成的必需氨基酸。其中精氨酸最为丰富，精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。　海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳、预防皮肤老化的功效，另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有，刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合，抑制数种癌细胞都有特殊功效。　　海参体中还有珍贵的海参素，它的分子结构似皂甙，是羟甾烷衍生物的配糖体，它的药用保健价值极高，科学研究证明，它对中风痉孪性麻痹有明显的治疗作用。　海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品，营养成分不仅丰富，而且均衡、合理，吃了不会浪费营养，机体吸收快而充分。海参的两种营养做法明朝后，海参被视为滋补品；到清朝时，宫筵宴席中都离不开海参菜。海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇类食品。每100克干海参含蛋白质76.5克、脂肪1.1克、碳水化合物13.2克、无机盐4.2克，还含有人体必需的各种氨基酸及钙、铁、磷等物质。中医学认为，海参味咸性温，入心、肾、脾、肝四经，有补肾益精、养血润燥之功效。现代医学认为，高血压、血管硬化、冠心病等病症患者常食海参皆有良效。牛奶刺参主料：刺参、纯牛奶配料：上等薏米、精选蜂蜜特点：古法新做，人人皆宜，全天所需营养一网打尽。做法：将水发刺参发制洗净后待用。纯牛奶下锅中，以中火加洗净的薏米煨制，待薏米熟后调以蜂蜜，以个人口味适合宜佳。友情提示：牛奶刺参加水果在早餐食用营养效果更佳。i蜂蜜刺参主料：水发刺参配料：精选蜂蜜特点：制作简单，营养丰富做法：将水发刺参发制后，洗净过水后，将蜂蜜抹在刺参上，上笼蒸制2－5分钟即可。友情提示：蜂蜜刺参如再配以生苦瓜和甜面酱口味更佳。海参的家常吃法　1、水发后直接食用。加上适量的冰糖或者白糖，以及微量的开水，再入锅内蒸一下，趁热进食。2、家常做菜，做汤时将其片成片一起炒炖都可。　3、海参适量，加冰糖，煮汤，每日早晨空腔服食（疗程不限），治疗高血压动脉硬化。　4、海参研细末，每次用2克，加阿胶6克，加开水半杯溶化，空腔用米汤冲服，每日三次，制痔疮出血。　5、羊肉海参汤：海参、羊肉切片，同煮汤，加入生姜，食盐调味食用适用于阳萎，小便频数　6、猪肉海参汤：海参、猪瘦肉切片，同煮汤，加盐调味食用。适用于体弱或病后、产后调补之用。　7、肝胰扒海参：海参50克水发洗净；猪胰1条、猪肝100克，切成长块，放入开水过一下（去腥气），放入砂锅内，加入海参、鸡汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖熟食用。有补肾润燥，养血补血作用，使用于遗尿、遗精、阳萎、小便频数。　8、木耳猪肠海参汤：木耳30克，海参20~30克，猪大肠150~200克，同煮汤，用食盐，味精调味食用，可治阴虚肠燥之便秘。　9、海参珍珠汤：海参50克煮烂，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。熬匀后瓶装，每次一汤匙，每日2~3次。有镇痛、消炎、滋脏护肝昨用；　10、海参大枣（去核），融干为末，每次服10克，用温开水送服。可治血虚症，亦适用于胃及十二指肠溃疡。　11、海参500克，酒炒全鳖子、巴韩肉、盐水炒牛膝、破故纸、龟板、鹿角胶、枸杞子各120克，羊肾（去筋）、盐水炒杜仲，葱丝子各200克，海涛肉100克，猪脊髓十条（去筋）上述中药共研细末，用猪脊髓、鹿角胶等合丸，每次服12克，温酒送下，治腰痛，梦遗滑精。　12、海参粥：水发海参50克，黄米100克，将水发刺参切成片与黄米同时煮成粥，温热服用。　13、海参汤：150克，鸡肉（或猪肉、排骨等肉类）250克，炖服服用

孟庆杰副主任医师：你好，根据你的描述，你说在这种情况，还是你直接蘸酱油吃就可以。有什么特殊的忌讳，只要你觉得怎么做好吃就怎么吃可以了。营养价值在哪儿？怎么吃都可以。

爱心医生：不提倡生吃，高压锅打，具体方法，水是海参的三倍，入高压锅，打三至四分钟，即可，也可以用八九十度的水焯水，快速捞出，即刻。

问：海参怎么吃最营养，哪类人不能吃海参，哪类人吃海参比较好海参怎么吃最营养，哪类人不能吃海参，哪类人吃海参比较好

刘昳主任医师：你好，你描述的情况看，海参一般人群都能吃，但是急性支气管炎，发烧时尽量少吃。海参与小米粥在一起煮营养搭配，补阴的一个是补阳的，海参不能吃的太多，每天都想吃海参的话，也就吃大拇手指那大既可。

问：人参怎么吃有营养？煲汤好还是泡水喝好，谢谢人参怎么吃有营养？煲汤好还是泡水喝好，谢谢

赖光乾医师：病情分析：人参这个直接泡水喝效果较好的。指导意见：或者直接取人参煎水喝，可以带参片一起吃。如果有些上火可以加入少许麦冬入内。 提问人的追问 2013-11-22 16:16:40好的，谢谢！ 回复人的回复 2013-11-22 16:20:38不用客气

郑凤英副主任护师：你好，从你介绍的情况来分析，如果是人生建议也不要吃得太多，偶尔吃一点，最好是用来煲汤喝，应该更好一点，当然也可以泡水喝稀饭喝一点。

问：病情描述:新鲜的移山参怎么吃最有营养？跟五味子，大枣一起煎熬中药那样做中药吃可以吗？还是生吃？蒸着吃？那个好？曾经治疗情况和效果:新鲜的直接吃想得到怎样的帮助:新鲜的移山参怎么吃最有营养？

赵连江主任医师：您好朋友，可以水煎服效果很好的。不要吃寒凉食物少吃甜食油炸食品不要吃寒凉食物。吃参期间，不要吃萝卜，不要喝茶。有问题随时都可以联系我，祝您健康快乐万事如意！

杨艳祥主治医师：病情分析：根据你的描述，一般需要根据自身情况中医对症治疗。指导意见：建议不要随意自行用药，避免产生不适，当地中医详细诊断后再给出治疗。

鲍双振主治医师：指导意见：根据你的描述，一般需要根据自身情况中医对症治疗。建议不要随意自行用药，避免产生不适，当地中医详细诊断后再给出治疗。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

问：病情描述:吃东西的营养吸收不好，想吃些人参归脾丸，但现在正在服用丹黄祛瘀胶囊，可以同时吃这两种药吗？曾经治疗情况和效果:多年前就有慢性盆腔炎，总是好了再犯，犯了再好。这次阴超检查有巧克力囊肿，还有盆腔积液。医生开药方吃丹黄祛瘀胶囊。现在想再吃些人参归脾丸，可以吗？想得到怎样的帮助:现在想再吃些人参归脾丸，可以吗？

齐殿君副主任医师：病情分析：你好，根据你的描述，盆腔炎、囊肿服用丹黄祛瘀胶囊有活血散瘀的作用。人参归脾丸主要是健脾作用，二者可以同服的。指导意见：建议，盆腔积液最好做理疗促进吸收，磁疗灯照射效果就不错。巧克力囊肿要注意定期复查。平时不能受凉，饮食也不要贪凉，注意保温。

问：海神怎么吃最有营养。什么人不能吃海参

夏济忠医师：病情分析：你好，海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、B2、尼克酸等。海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。指导意见：建议：海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。