黄酒炖羊肉的功效 冬季滋补要趁早

2017-12-25 08:20网友投稿

  很多人喜欢吃羊肉,尤其是在冬季的时候。适当的吃羊肉,可以起到滋阴补肾的功效,而且寒冷的冬季,吃着热乎乎的羊肉,喝着酒,不失为一种享受。但是很多人却并不知道,除了单纯的吃羊肉、喝酒。这两种食材还可以合二为一,做成一道滋阴补肾的美味佳肴。它就是黄酒炖羊肉。

  那么黄酒炖羊肉有哪些具体功效?黄酒炖羊肉应该怎样做?黄酒炖羊肉要注意哪些问题?

  我们首先介绍一下黄酒。黄酒又叫绍兴酒,它由于香气浓郁,酒味甘醇,风味独特而闻名远扬。并且黄酒的乙醇度数低于白酒,而略高于啤酒。但是它所富含的发酵类、益生菌等有益物质却居于酒类之首。适当的喝一些黄酒,它能够有效的帮助血液循环,促进人体新陈代谢。同时对于喜欢美容养颜的女性来讲,它也可以补血养颜,舒筋活络,起到延年益寿的功效。

  羊肉是一种温性食材,中医讲羊肉可以益气补血,温中暖下。但是膻味过大,所以很多人都会吃不惯。黄酒炖羊肉这一道菜,通过特殊的烹饪手法,去除羊肉的膻味,将羊肉当中的甘香味道提取出来,使其既能满足口腹之欲,又可以强身健体,同时在寒冷的冬季,增强我们人体的御寒能力。

  而黄酒炖羊肉的具体做法也很简单。首先需要准备的材料是黄酒,羊肉,生姜。先将肉切成小块儿,有条件的人可以先将羊肉“氽水”,然后用油将葱姜蒜爆香,把羊肉下入油锅当中翻炒片刻,加入适量的黄酒,提鲜去膻,待到八分熟的时候,加入清水,将其煮沸十分钟,用滤网过滤掉浮沫、油,随后将其加入到瓷盅当中,盖好隔水小火慢炖三个小时即可。

  这样吃起来,黄酒的味道和羊肉的味道相互融合。既美味又营养,天气寒冷的时候,还能够起到御寒的功效,滋阴补肾,调理身体更是不在话下,真的是一道冬冷春湿时的养生靓汤。

阅读1541 734 投诉
大家都在看
芝麻花可以治冻疮吗 冻疮的症状有哪些
芝麻花可以治冻疮吗 冻疮的症状有哪些

冻疮常见于冬季,由于气候寒冷引起的局部皮肤反复红斑、肿胀性损害,严重者可出现水疱、溃疡,病程缓慢,气候转暖后自愈,易复发。那么芝麻花可以治冻疮吗?请看下文。

冬天冻疮怎么治疗偏方 容易得冻疮的原因
冬天冻疮怎么治疗偏方 容易得冻疮的原因

冬季寒冷很多人都患上了冻疮,在热的环境下冻疮奇痒无比我们还不能抓这使得很多人都很难受。冻疮困扰了很多人使得原本光滑细嫩的肌肤变得惨不忍睹,那么冬日冻疮怎么根治呢?今天本文就为大家介绍6个偏方来帮助大家治愈冻疮。

一冷嘴唇发紫怎么回事 嘴唇发紫的注意事项
一冷嘴唇发紫怎么回事 嘴唇发紫的注意事项

很多人都有温度一低就容易嘴唇发紫的情况,这种情况不仅是因为低温造成血液含氧量低而形成的,还有可能是人体的肠胃功能和肾脏器官受到了损伤导致造血功能差。如果人们的唇色出现了异常应当引起注意,不要掉以轻心,应该多注意观察。嘴唇的颜色有可能是身体病变的反应。

冬天天气干燥口干舌燥 缓解口干舌燥的小窍门
冬天天气干燥口干舌燥 缓解口干舌燥的小窍门

虽然春天的脚步已经越来越近了,但是仍然有不少人在冬天会出现口干舌燥的情况。专家表示导致冬天口干舌燥的原因有很多,比如人体内缺水会导致口渴,还有自身有口腔疾患的话也会有此问题,建议大家进行对症治疗。

取消
免费咨询 私人医生 意见反馈 关于我们