通常情况下，患有荨麻疹可以吃高丽参，但要适量。

高丽参富含多种营养成分，如人参皂苷、多糖、氨基酸等。对于荨麻疹患者而言，适量食用高丽参有一定益处。其含有的营养成分有助于增强机体免疫力，而部分荨麻疹的发生与机体免疫功能异常有关，适当增强免疫力可能对病情的恢复有一定帮助。

对于荨麻疹患者，在饮食方面有一些需要注意的地方。建议多食用新鲜的蔬菜、水果，如苹果、橙子、菠菜等，这些食物富含维生素和矿物质，有助于维持皮肤的正常生理功能。同时，应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，这些食物可能会刺激皮肤，加重瘙痒等症状。也要避免食用海鲜类食物，如鱼、虾、蟹等，因为海鲜容易引起过敏反应，可能诱发或加重荨麻疹。油腻、油炸食物也应少吃，以免加重肠胃负担，影响身体的恢复。