通常情况下，咽炎能喝胖大海养生茶。

胖大海是一种常见中药材，味甘、性寒，归肺、大肠经，具有清热利咽、润肺开音等功效。咽炎主要症状为咽部干燥、疼痛、有异物感等，多因外感风热、肺阴亏虚等导致。胖大海的特性使其对咽炎症状有一定缓解作用。其含有的有效成分能减轻咽喉部位的炎症反应，舒缓咽喉黏膜，减轻疼痛和不适感。对于因肺热引起的声音嘶哑、咳嗽等症状也有改善作用，能促进咽喉部位的血液循环，加快新陈代谢，有助于炎症的消散。

不过，胖大海养生茶并非适合所有咽炎患者。脾胃虚寒者饮用后可能会加重脾胃负担，导致腹泻、腹痛等症状。风寒感冒引起的咽炎，饮用胖大海养生茶可能无法起到预期效果，甚至会使病情加重。

日常饮用胖大海养生茶时，要注意适量，不可长期大量饮用。若咽炎症状持续不缓解或加重，应及时就医检查，遵循专业医疗建议进行治疗。