肺结核患者养生吃高蛋白食物、富含维生素的果蔬、润肺生津的食物、含铁丰富的食物、高热量食物好。

1. 高蛋白食物：蛋白质是身体修复和增强免疫力的重要物质，对于肺结核患者尤为重要。常见的高蛋白食物有瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。瘦肉富含优质蛋白质，且容易被人体吸收；鱼类如鲈鱼、鲫鱼等，不仅蛋白质含量高，还含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于提高身体抵抗力；蛋类含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质；豆类及豆制品如黄豆、豆腐等，也是很好的植物蛋白来源。

2. 富含维生素的果蔬：维生素对维持人体正常生理功能起着重要作用。新鲜的蔬菜和水果富含多种维生素，如橙子、柠檬、草莓等富含维生素C，具有抗氧化作用，能增强免疫力；胡萝卜、菠菜等富含维生素A，有助于保护呼吸道黏膜；西兰花、青椒等富含维生素K，对凝血功能有益。

3. 润肺生津的食物：肺结核患者常有咳嗽、咳痰等症状，润肺生津的食物可以缓解这些症状。常见的有雪梨、百合、银耳等。雪梨具有清热润肺、止咳化痰的功效，可直接食用或煮成梨汤；百合能润肺止咳、清心安神，可与大米一起熬粥；银耳有滋阴润肺、养胃生津的作用，可做成银耳羹食用。

4. 含铁丰富的食物：肺结核患者可能会出现贫血等症状，补充含铁丰富的食物有助于改善贫血状况。如动物肝脏、红枣、黑木耳等。动物肝脏富含铁元素，且吸收率高；红枣具有补中益气、养血安神的作用；黑木耳含铁量较高，还含有多种维生素和矿物质。

5. 高热量食物：肺结核是一种慢性消耗性疾病，患者需要补充足够的热量来维持身体的能量需求。可选择一些高热量的食物，如米饭、面条、红薯等碳水化合物，以及坚果类食物如核桃、杏仁等。

肺结核患者在日常饮食中应注意营养均衡，合理搭配各类食物。同时，要遵循医生的治疗方案，按时服药，定期复查。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，戒烟戒酒，保证充足的睡眠和适当的运动，以促进身体的康复。