喉咙像烧灼一样的干痛是怎么了？

去年出差去了一趟陕西，以前看舌尖上的中国知道他们的油泼辣子面很出名，结果吃了一次之后就喉咙不舒服，干痛特别厉害，过了两天声音都变得嘶哑了，赶紧去看了急诊，医生说我的喉咙肿胀很肿，有炎症，可能和陕西气候干燥以及吃了辛辣食物有关系，让我多喝水，还给我开了罗红霉素分散片和黄氏响声丸，3天症状有所减轻。