虫草花猪骨汤的做法 虫草花猪骨汤的好处都有哪些

虫草花猪骨汤性质平和，不寒不燥，具有补肺补肾护肝养肝的功效，而且对于肺肾两虚引起的咳嗽气喘具有一定的调理作用，还可以提高人体免疫力，而且虫草花猪骨汤味道鲜美，老少皆宜。许多人都特别喜欢喝虫草花猪骨汤。

　　昨天闺蜜和我一起去饭店吃饭，闺蜜点了一道虫草花猪骨汤，对于这道菜我比较好奇，因为我不知道虫草花是什么。饭店的厨师给我介绍虫草花是一种很珍贵的菌类，对人体有很多好处。等到虫草花猪骨汤上来以后，我喝了一碗，又接着喝了一碗，感觉特别好喝。所以我想问一下虫草花猪骨汤的做法以及虫草花猪骨汤的好处都有哪些?

　　

　　1，虫草花猪骨汤性质平和，不寒不燥，具有补肺补肾护肝养肝的功效，而且对于肺肾两虚引起的咳嗽气喘具有一定的调理作用，还可以提高人体免疫力，而且虫草花猪骨汤味道鲜美，老少皆宜。许多人都特别喜欢喝虫草花猪骨汤。

　　2，在做虫草花猪骨汤的时候。先将虫草花跟猪骨分别清洗干净，然后装入干净的盆中。首先，锅中倒入清水，加入猪骨，大火煮开以后撇去浮沫。再将猪骨捞出和虫草花一起的放入高压锅中。锅中加入适量的水盐葱椒大料等调味品。大火煮至发出滋滋响声，然后转小火慢半个小时即可出锅食用。

　　3，虫草花排骨汤适合人们冬日进补，它含有非常丰富的营养物质，适合很多人群，但是需要注意的是，糖尿病人不宜多喝。还需要注意的是虫草花属于菌类，比较寒凉，所以在煮制的时候应该放一些生姜，这样可以祛除寒凉。

　　注意虫草花是一种非常珍贵的菌类食品。在清洗的时候不要太过度倾斜，只需要用水轻轻冲洗一下即可，以免真菌孢子粉流失，影响功效。还有就是用虫草花煲汤，时间不能太少，容易破坏，营养成分一般煮制的时间不超过30分钟。