冬瓜皮煮水的步骤 冬瓜皮的食疗方推荐

冬瓜的皮晒干之后可以入药，这一点大多数人都不知道。冬瓜吃的比较多，也知道冬瓜具有利尿排毒的功效，那么冬瓜皮的功效和作用有哪些呢?冬瓜皮的功效呢，主要是利尿和消肿，可以用于水肿胀满、暑热口渴、小便不利、小便短赤等症状的治疗以及调理，效果非常好。

　　冬瓜的皮晒干之后可以入药，这一点大多数人都不知道。冬瓜吃的比较多，也知道冬瓜具有利尿排毒的功效，那么冬瓜皮的功效和作用有哪些呢?冬瓜皮的功效呢，主要是利尿和消肿，可以用于水肿胀满、暑热口渴、小便不利、小便短赤等症状的治疗以及调理，效果非常好。

　　冬瓜皮比较常用的食用方法就是煮水服用。那么冬瓜皮煮水的步骤是怎样的呢?首先，将冬瓜皮进行风干晒干，然后保存备用。等到要煮水喝的时候，只要把水烧开，大火煮十分钟左右，然后用小火再继续煮一会儿就可以了，煮的时候就可适量加入一些盐。

　　下面，给大家推荐一下冬瓜皮的一些食疗方。

　　一、清炒冬瓜虾皮。往锅中加油，待油到八层热的时候放两到三粒花椒，再加入葱蒜姜，炒出香味之后，把冬瓜片倒进锅中炒两分钟。加一点水，再加适量的盐，用大火烧冬瓜至微烂后再倒入准备好的虾皮，混炒后撒上葱花就可以了。此菜具有预防缺钙、利尿消肿的功效。

　　二、鲜拌冬瓜皮。将西瓜皮刮掉外皮，把冬瓜皮刮去硬质外皮，和黄瓜皮放在一起，用开水焯一下，待其冷却之后切成条状，放入少量的盐和味精，就可以装盘食用了。经常食用能起到清热利湿、减肥的效果。

　　三，冬瓜绿豆汤。在锅中放入适量的清水，再放入葱段、绿豆，姜片，用大火煮开，然后放入切好的冬瓜皮，煮到冬瓜皮软为止，加入少量盐，搅匀即可。经常使用可起到减肥、利尿消肿、清热解暑的功效。

　　我们应该要注意，在我们的生活当中，冬瓜皮完全是可以充分被利用的。大家看了这篇文章之后，以后在吃冬瓜的时候，记得要好好发挥它的价值哦。不过要注意。在使用冬瓜皮煮水服用的时候，一定要注意保证冬瓜皮的卫生。