如何做阿胶核桃糕 常食阿胶核桃糕有益健康

阿胶核桃糕有补气养血，滋阴润肺的功效，还能美容养颜，改进睡眠。针对女性各类周期不适等症状都有奇效。阿胶核桃糕的做法也很简单，大家可以试一试，营养丰富，味道也很好。只要坚持食用，就能让你变得更加健康漂亮。

　　冬天到了，很多人畏寒的老问题又出现了，手脚老是冰凉的，这时可以试着做点阿胶糕尝尝。这是一款汉族特色糕点。阿胶核桃糕有补气养血，滋阴润肺的功效，还能美容养颜，改进睡眠。针对女性各类周期不适等症状都有奇效。阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕，味道好，营养丰富，也方便携带。那如何做阿胶核桃糕呢?

　　首先准备好核桃仁，挑拣好壳和皮， 红枣和黑芝麻洗净，将土冰糖敲小一点，还有一瓶绍兴黄酒。记得用敲冰糖的方法将阿胶块也敲好，尽量敲得小一点，并加入黄酒浸泡，然后静置半个小时。浸阿胶的时间，可以将红枣切成小块，并将黑芝麻翻热。再将核桃掰小一点，翻入锅中翻热。

　　接着将阿胶黄酒放入锅中熬，使用中火一直搅拌。等阿胶基本溶化时，加入冰糖，顺时针搅拌。熬了很长时间，等水分渐干，沸腾鼓起很多泡泡时，加入黑芝麻再加入核桃仁，然后加速搅拌。 等拌均匀了，立即放入涂擦了植物油的容器内。等装好后，就将表面按平整，这样比较美观一点。记得放在冷风里吹一吹，半小时就可以凝固了，拿出来切成合适的片状就可以食用了。

　　阿胶也称为补血圣药，可以滋阴补血。阿胶可以调理气血，并能治疗女性各类妇科病症，进而减少色素的沉积。而且，阿胶所含的小肽成份，有很好的消减自由基的作用，可促进胶原蛋白的合成，维护皮肤弹性，预防衰老。

　　核桃含有丰富的维生素，不仅可以促进细胞新陈代谢，避免细胞老化，而且还有健脑和提高记忆力的功能。核桃仁含有的亚麻油酸和维生素E都是人体理想的肌肤美容剂，对滋润肌肤和乌黑头发都有奇效。而且还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化，高血压和冠心病患者食用。

　　阿胶核桃糕其实只是阿胶的一类糕点，但是其功效也不少的。其活血功能很好强，但是女性生理期时不要服用。阿胶核桃糕不仅可以作为女性补血养颜之用，男性也可以经常食用，也能起到滋补的作用。阿胶核桃糕中各类食物都是对健康有着很好的功效。大家可以坚持食用，很快便能让你变得更加健康长寿。