虫草花和蛹虫草的区别 千万不能把二者相混淆

虫草花和蛹虫草是虫草生长的不同时期的产物。虫草花是指虫草菌种在人工环境下培育出的蛹虫草子实体。蛹虫草是指卫生部批准的新食品原料，要具备各种条件的才能被认定为蛹虫草。虫草花和蛹虫草的外在形态和营养成分存在很大的差异，我们需要正确区分它们。

　　冬虫夏草是一种比较名贵的中药材。它具有补肾壮阳，补肺平喘，止血化痰等良好的功效。因此冬虫夏草已经成为备受大家青睐的滋补品。目前市面上的冬虫夏草分为虫草花和蛹虫草等多个品种。虫草花和蛹虫草名字只有一字之差。那么虫草花和蛹虫草到底有什么区别呢?下面针对虫草花和蛹虫草的区别做个简单的介绍。

　　虫草花和蛹虫草其实是虫草生长的不同时期的产物。虫草花是虫草的人工培育过程中的第二个阶段。虫草花是指虫草菌种在人工环境下培育出的蛹虫草子实体。而蛹虫草是指虫草的人工培育过程中的第三个阶段。蛹虫草是需要经过卫生部检验和批准合格之后才能称为蛹虫草。

　　虫草花和蛹虫草的外在形态也是不一样的。虫草花顶端都是尖的。我们因此也称虫草花为尖头草。虫草花的顶端是几乎没有孢子囊。虫草花的草体的断面是空心的并呈黑色。而蛹虫草的子实体顶端膨大。它的子实体内分布着较多孢子囊。蛹虫草的断面断面实芯并呈白色。

　　虫草花和蛹虫草的营养成分也是不一样的。冬虫夏草含有虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素 B1 、 B2 、多糖及矿物质等营养成分。虫草花中含有的营养成分是非常低的，它并不能作为药物使用。而蛹虫草的营养成分是比较高的。只要达到国家的质量标准，蛹虫草即可用于疾病的治疗。

　　以上就是虫草花和蛹虫草的区别。虽然虫草花和蛹虫草都属于冬虫夏草的制品，但是二者所能发挥的功效是完全不一样的。因此我们去药材市场选购虫草的时候，一定要能够正确区分虫草花和蛹虫草。否则可能会出现花了大价钱买回来的却是虫草花的情况。